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圖．文／iFit愛瘦身

每當逛街時，不經意聞到的一陣蒜香、奶油香，總會誘惑你走進麵包店嗎？

理智告訴你「減肥中，不要增加額外熱量！」，剛出爐的麵包卻又頻頻用香味觸手召喚你，令人好生糾結，在這樣天人交戰的時刻，究～竟該如何是好呢？

親愛的，別再咬著手帕苦惱啦！小編整理出以下「四大挑選原則」，幫助大家避開爆卡麵包，現在就快點學起來吧！^^

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總會忍不住夾起配料最豐富、價格最便宜的麵包嗎？

且慢且慢！配料越豐富可能代表熱量越高啊！以「貝果」為例，單純無配料的貝果一個僅 200 大卡，而加入抹醬的「起司貝果」，一個熱量馬上飆破 300 大卡，更別提內含高糖高油餡料的各種麵包，多半熱量都不低。

建議挑選「原味」或是成分單純無餡料的麵包，像是法國麵包、原味貝果等，搭配少許微甜果醬就是一頓低卡簡便早餐。

品質好的法國麵包，咀嚼時可品嚐到迷人的小麥香，就像徜徉在歐洲鄉村，盡享純樸紮實的美好online 遊戲資訊網經營網頁遊戲網頁遊戲角色養成遊戲網頁遊戲角色養成可愛網頁遊戲角色養成滋味。

小編以前去歐洲玩時，每一餐都會附上皮脆內軟、熱騰騰的烤麵包，裡面沒有任何配料，光沾一點點橄欖油和葡萄醋，就好吃到每個人都整顆吃光光。

◎ 全麥堅果優先選 ◎

與其選擇高卡高油的夾餡麵包，不如挑選含有「堅果」的「雜糧麵包」，堅果屬於純天然的好油，富含各種維生素、人體必需胺基酸，相對較為健康。

除此之外，使用「未精製全穀麵粉」製成的全麥麵包，營養成分和膳食纖維含量都相當豐富，下次挑選麵包時，不妨從有「全麥」關鍵字的麵包類開始夾取。不過市面上有不少「假全麥」，大家挑選時可要仔細辨別喔！

◎ 軟式麵包易過量 ◎

台灣人熱愛的「台式軟麵包」，為求其鬆軟的口感，製作過程中會線上遊戲排行榜2015巴哈最新網頁遊戲排行榜2014 好玩的網頁遊戲2014 奇摩網頁遊戲熱門網頁遊戲2014 2014網頁遊戲加入大量油脂，除了熱量偏高，也因為不需費勁咀嚼而容易過量。

一個完全不加料的台式麵包，熱量約 190 大卡，若再加入巧克力、奶油、起司夾餡，或是各種肉鬆、熱狗等配料，熱量可是會直直向上飆升！

像是一個小小的肉鬆麵包，熱量就飆破 300 大卡，吃起來也不大有飽足感。

若真的很喜歡軟麵包，可以選擇「原味小餐包」，一次以兩個為限、不另塗奶油，並拉長咀嚼時間，避免一次吃太多。（想知道為什麼咀嚼可以增加飽足感嗎？）

◎ 注意高卡關鍵字 ◎

若出現「酥／菠蘿／奶油／培根／肉鬆／可頌／千層／塔／派／焗」等關鍵字，就得特別小心，因為它們全都代表較多油脂，熱量會比其他麵包來得高。

同時也要提醒大家，麵包的主成分是澱粉和油脂，不宜常常拿來取代正餐，營養均衡可是非常重要的喔！

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